日本麻將入門-洗牌

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　　首先將桌上的牌全部集中到牌桌中央（前一局結束之後可能會有一些牌在桌框邊，不要忘了把那些牌推到中間來），盡可能地將所有的牌都蓋住（前一局結束之後理論上大部分的牌都會被打開，因此要全部蓋起來可能會有點麻煩，但是能蓋就盡量蓋，以免作弊發生的可能），然後四個玩家一起用手把所有的牌盡量攪和，使得牌的位置變得不可預測。這個過程就稱為洗牌。
　　要攪和多久基本上是看四個人的共通默契，差不多可以了之後就可以進入下一個步驟。