1、苗木選擇?選擇生長健壯，無病蟲害，根系完整，飽滿芽3個以上的優質壯苗，禁止使用「小老苗」，隔年假植苗。
2、整形修剪?定植當年，當新梢長到25厘米時，留2個長勢較好的枝，去掉其他枝條。新梢長到40厘米時，引縛到臨時木棍上，將其副梢留1--2片葉反覆摘心，立秋時，將延長枝摘心，冬剪時視成熟情況剪留1--1．50米。
二年生植株，夏剪時，應在嫩梢長至10厘米時，除去過密、質量差的嫩梢，新梢長到25厘米時定枝，每米主蔓保留5--6個新梢，距地面60厘米以上可留2--3個果穗；冬剪時，按獨龍干整形，短梢修剪每延長1米保留3--4個留果母枝，延長枝剪留1．50--2米左右。
三年生植株，枝條基本佈滿架面。夏剪時，新梢長至25厘米時定枝，每米主蔓保留5--6個新梢，其中3--4個結果枝，兩個營養枝；冬剪時，海米主蔓上保留3--4個結果枝組。
結果枝和營養枝在落花後，應摘去生長點，副梢保留1片葉摘心，同時用指甲輕輕將副梢葉腋間的冬芽和夏芽摳掉。
3、花果管理?早疏除花序，延長蔓可保留2--3個果穗，其餘結果枝留單穗果。同時去除岐肩和穗尖。花前噴施0．30％硼砂加0．30％尿素。疏除受精不良的小果粒、畸形粒和過密果粒，除去果穗下部1／3--1／4，落花後3周左右，用葡萄膨大劑加甲基托布津(或退菌特)浸蘸果穗或噴果穗。當用過膨大劑和殺菌劑後，果穗要及時套袋，采收前20天左右除袋，轉動果穗以達到色澤均勻。
4、肥水管理?每年果實采收後，每畝立即深施有機肥3000千克加基肥加過磷酸鈣。葡萄下架前應灌透冬水。翌年萌芽前，配合灌芽水，畝施尿素20千克(催芽肥)；花序出現到開花前灌水1--2次；進入幼果膨大期，每畝追施20千克二胺(催花肥)，同時灌水，硬核期每畝追施三元復合肥25千克，同時灌水；8月中旬開始到果實采收前，葉面噴施0．30％的磷酸二氫鉀3--4次(催色肥)，以促進果實和新梢成熟，並對全園進行控水。
5、病蟲害防治?葡萄下架前，噴3--5度波美石硫合劑加0．50％五氯酚鈉混合液，進行全園消毒。每年6--8月份以防治霜霉病、白粉病為主，尤其在植株密度大，高溫、高濕的情況下，要隨時觀察植株，及早防治。 |
